Chocolate y triptófano

chocolate

¿A cuántas personas conoces que  no les guste el chocolate?

El chocolate es sin duda alguna la estrella de los postres y  dulces, favoritos tanto de adultos como de los niños. Hay un sinfín de variedades en el mercado capaces de satisfacer los paladares más exigentes, y hay incluso quien no puede pasar sin un trocito de chocolate al día!  Tan preciado es que en sus orígenes era utilizado como moneda de cambio en la civilización azteca, y en la actualidad, se dice que consumimos más chocolate que el que se produce con lo que se especula que pueda acabar convertido en un producto de lujo.  Pero os preguntaréis qué hacemos hablando de chocolate en un blog sobre el triptófano, verdad?

Ya sabéis que el triptófano es un aminoácido, que nuestro cuerpo utiliza para fabricar serotonina y que esté presente en muchos alimentos. . . como precisamente, el chocolate! El chocolate tiene triptófano sí, pero aunque probablemente sea la fuente de triptófano más conocida, no es el producto con más cantidad de este aminoácido. Tendríamos que comer mucho chocolate- pero mucho- para poder realmente apreciar su efecto. . . lo que seguramente no sería demasiado bueno para mantener la línea.  Los productos con mayor cantidad de triptófano son esencialmente alimentos proteicos: carnes, pescados, huevos y lácteos, pero también son buenas fuentes algunos cereales integrales (como la cebada), legumbres (soja) o frutos secos (avellanas). En el  libro Triptófano el secreto para volver a ser tú encontraréis tablas con las cantidades de triptófano de los principales alimentos. Por otro lado, nuestro cuerpo aprovecha mejor el triptófano cuando su presencia se asocia a otros nutrientes, como por ejemplo la vitaminas  de grupo B o el magnesio. Es por ello, que los suplementos alimenticios con triptófano, indicados para personas o circunstancoias en las cuales no se consume suficiente triptófano con la dieta, suelen incluir estos ingredientes en sus composiciones.

Cuando Homer descubre  que no queda helado
Cuando Homer descubre que no queda helado

Volviendo al chocolate, aunque por su cantidad de triptófano quizás no lo justifique, ya sabemos que algunos lo consideran el alimento de la felicidad: y es que el chocolate también contiene otras sustancias que pueden contribuir a este efecto, como la feniletilamina o la teobromina. Hay quien dice que comer chocolate provoca el mismo efecto que una buena carcajada: nuestro cuerpo produce hormonas que hacen que nos sintamos mejor. Así que. . . ¿qué tal un  par de onzas para merendar?

Imagen:  © hiphoto39 – Fotolia.com, The Simpsons

 

 

Feng Shui: Más allá de la decoración

feng shui - El Blog del Triptofano

Hace unos días hablábamos de cómo evitar caer en la depresión otoñal, hoy vamos más allá y abarcamos un ámbito más amplio. Esta semana queremos hablar de la importancia del equilibrio en nuestro entorno físico más próximo, nuestra casa. Para ello retomaremos el testigo de Marisa Bosqued, psicóloga y coautora del libro “Triptófano, el secreto para volver a ser tú”. Además hablaremos del Feng-Shui cómo técnica para lograr la mayor armonía posible en los ambientes que nos rodean.  Continúa leyendo Feng Shui: Más allá de la decoración

Cómo medir nuestro estrés

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¿Cómo se puede medir nuestro nivel de estrés? ¿Cómo podemos saber si aquello que nos rodea, o nuestra propia situación personal nos puede llevar a situaciones de estrés? Hoy aquí, en el Blog del Triptófano, os daremos una herramienta muy útil para saber si el malestar que tenemos es debido al estrés.

Continúa leyendo Cómo medir nuestro estrés

“Triptófano, el secreto para volver a ser tú”: presentación del libro en Barcelona

Presentación del libro "Triptófano, el secreto para volver a ser tú" en Barcelona

Después de la presentación en Madrid hace unos meses, el próximo jueves presentamos en Barcelona nuestro libro “Triptófano, el secreto para volver a ser tú”. Si queréis saber más detalles, os los exponemos a continuación: Continúa leyendo “Triptófano, el secreto para volver a ser tú”: presentación del libro en Barcelona

¡Tu cara más feliz tiene premio!

Concurso "Caras Felices" en Facebook

La semana pasada alcanzamos un primer hito con la publicación de nuestro libro “Triptófano, el secreto para volver a ser tú” (ya disponible en librerías). Lo presentamos el pasado miércoles en Madrid y los que pudieron asistir a la presentación tuvieron la posibilidad de hacerse una foto para entrar en nuestro concurso Facebook. Si no has podido venir, ¡tenemos una buena noticia para ti! Y es que hoy activamos en nuestra página Facebook la aplicación de nuestro concurso “Caras Felices” para que tú también nos puedas enseñar tú mejor cara de felicidad… y ganar una de nuestras Smartbox. ¿Cómo? Te lo explicamos a continuación. Continúa leyendo ¡Tu cara más feliz tiene premio!

Gracias por venir

Foto Marisa_Vicky Presentación Madrid

Hoy hemos presentado en la Casa del Libro de Fuencarral, en Madrid, el libro “Triptófano, el secreto para volver a ser tú”. Si queréis saber cómo ha ido y qué es lo que han podido ver y escuchar los asistentes os lo explicamos a continuación.

La presentación se ha desarrollado en dos partes. En la primera, la coautora del libro Marisa Bosqued nos ha aportado consejos útiles para controlar el estrés y la ansiedad, así como trucos y técnicas para mejorar nuestro ánimo y evitar el decaimiento.

Más tarde, Vicky Martín Berrocal ha podido explicar a los asistentes sus trucos para lidiar con su apretada agenda y no caer en el estrés. Uno de ellos es, sin duda, el triptófano. Nuestra madrina ha desvelado el secreto para tener el ánimo siempre arriba, y ha afirmado que este aminoácido esencial es clave en su día a día.

Finalizada la presentación, aquellos asistentes que se han acercado con el flyer que pudieron descargar de nuestra página de Facebook se han llevado el libro gratis. Además, ¡realizaremos también un concurso de fotos entre todos los que han venido para ganar una Smartbox!

Muchas gracias a todos los que nos habéis hecho una visita y a todos los que nos leéis cada semana en el Blog del Triptófano. 

Consigue nuestro libro… GRATIS!

Web

Este miércoles ya os hemos adelantado la información sobre la publicación de nuestro libro y la presentación el 13 de marzo en Madrid. ¡Y no paramos de dar buenas noticias! Para que podáis disfrutar de nuestra obra los que vayáis a la presentación en la Casa del Libro de Fuencarral, hemos pensado una promoción muy especial que os permite conseguir el libro gratis. Te contamos los detalles… Continúa leyendo Consigue nuestro libro… GRATIS!