Mente positiva, corazón contento

Con motivo de la la llegada del Día Mundial del Corazón, este 29 de septiembre,  ¡tenemos una buena noticia que darte!

¿Sabías que las personas optimistas, no sólo viven  más y mejor, sino que son más sanos, especialmente en cuanto a salud cardiovascular?  Así lo dicen varias investigaciones, incluida una de la Escuela de Salud Pública de Harvard. Al parecer,  una actitud y una mente positiva ante la vida mejora el estado de salud en general, pero especialmente la de nuestro corazón. El optimismo y el bienestar psicológico, según el estudio, puede ayudar a reducir los factores de riesgo cardiovascular. Un resultado interesante que nos corrobora en nuestra misión de intentar llegar a una vida mejor a través de la eliminación del pesimismo, el estrés y la ansiedad.

Según el equipo de investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, el optimismo está claramente relacionado con un mejor estado de salud. Y concretando más, la felicidad y el bienestar psicológico hacen que el riesgo de padecer enfermedades del corazón y circulatorias se reduzca un 50 por ciento, independientemente de la edad, estado socioeconómico, entre otros factores. Por eso, ¡no hay excusa para intentar afrontar cada nuevo día con mente positiva!

 

¿Necesitáis más motivos? Otro estudio realizado en 2015, en la Universidad de Illinois, basado en pruebas realizadas a más de 5.000 adultos entre 45-85 años, ahondó en la materia investigando la relación entre optimismo y salud cardíaca. Tuvieron  en cuenta diversas variables  de los participantes como salud mental, niveles de optimismo y salud física, con indicadores  como presión arterial, el índice de masa corporal, niveles de colesterol, tabaquismo. . .  las mismas métricas utilizadas por la Asociación Americana del Corazón en sus campañas de concienciación para la salud cardiovascular. Al estudiar los resultados de los participantes, se confirmaba la  relación entre  una actitud positiva y una buena salud del corazón: las personas optimistas mostraban el doble de posibilidades de disfrutar  una buena salud cardiovascular que los más pesimistas. Encontraron que por lo general, los  optimistas eran además menos sedentarios y llevaban  un estilo de vida en general más saludable, lo que podría explicar  también su mejor estado físico. Por ello, los investigadores sugerían que fomentar el bienestar psicológico de las personas (ayudándoles a ser más optimistas) podría ser una opción a estudiar como estrategia de prevención para fomentar un mejor estado de salud cardiovascular.

Así que muy feliz #DiaMundialdelCorazón! Con una mente positiva, claro ¡tu corazón te lo pide!

La primera flota de Taxis Positivos recorre Madrid

Precaución, amigo conductor!”  decía la rumba de Perlita de Huelva que se convirtió en lema de los profesionales del volante y,  que, por supuesto, acabó utilizando la Dirección General de Tráfico en sus campañas de seguridad vial. ¿Sabíais que, según el Ministerio de Trabajo, hasta el 43% de los profesionales del transporte (taxistas, transportistas, conductores de autobús, mensajeros. . .) declaran tener estrés frecuentemente?

El estrés, como sabéis, puede afectar negativamente en el desempeño de nuestras tareas diarias, cualquiera que sea nuestra ocupación. Pero si nos dedicamos a la conducción, o frecuentemente tenemos que hacer viajes largos al volante, sin duda, cuidar nuestro nivel de estrés es crítico. Conducir demasiado estresado predispone a errores e imprudencias que pueden incluso poner en peligro nuestra vida y la de los demás. Se calcula que hasta en el 25% de los casos de accidentes, el estrés al volante podría tener un papel desencadenante.

El Dr. José Ignacio Lijarcio, psicólogo e investigador de la Universidad de Valencia y doctor en psicología de la Seguridad Vial,   comenta: “Las personas que conducen bajo altos niveles de estrés son más competitivas, impulsivas; cometen más infracciones  y manifiestan mayor número de  conductas agresivas con el resto de usuarios de la vía pública. Para mejorar el estrés en la conducción debemos planificar los tiempos de manera estricta, salir con antelación y sobre todo pensar que en la vía pueden surgir imprevistos en cualquier momento, que pueden aumentar nuestro tiempo de conducción o espera. Es importante saber afrontar con serenidad estos imprevistos y no realizar maniobras de riesgo que puedan poner en peligro a cualquier usuario de la vía pública. Una lesión o la vida es más importante que ganar 5 minutos al volante”

Por ello, por las calles de Madrid empiezan a circular hoy unos taxis muy especiales: son la primera flota de Taxis Positivos.  Los Taxis Positivos son 100% eléctricos y quieren mostrar su compromiso con la conducción segura, sin estrés, y al mismo tiempo, respetuosa con el medio ambiente. Este grupo de profesionales quieren confirmar así su compromiso con una conducción segura y libre de estrés tanto para ellos mismos como para sus pasajeros.

¿Cómo saber si estás en un Taxi Positivo? Pues además de notarlo por la actitud calmada y positiva del conductor, lo reconocerás por el logotipo rosa que los distingue, presente en las puertas del vehículo.

En el interior del taxi, además se podrá encontrar el Decálogo de la Conducción Positiva, un folleto de fácil consulta en el que podrán encontrar las claves  para una conducción libre de estrés y llena de “buen rollo”, por ejemplo, descanso suficiente y  de calidad, evitar ruidos innecesarios e incluir el  nutriente triptófano en la dieta, que por su papel en la producción de serotonina, contribuye a un estado de ánimo más calmado y positivo.

Los Taxis Positivos incluyen un Decálogo para evitar el estrés al volante

¿Aún no has visto ningún Taxi Positivo, pero quieres tener más información sobre esta iniciativa? Descárgate aquí el Decálogo de los Taxis Positivos y. . . ¡buen viaje! 😉

Decalogo_Taxis_Positivos_triptófano

 

 

 

¿Cómo ayuda el triptófano en una dieta?

¿Te preguntas si un nutriente como el triptófano puede ayudarte en tu dieta para perder peso?

El triptófano es un aminoácido esencial necesario para la producción natural de serotonina, la llamada hormona de la felicidad. En realidad, la serotonina es un neurotransmisor que influye en muchos procesos de nuestro organismo, desde la regulación de nuestro estado de ánimo, pasando por el sueño o el apetito. Los niveles bajos de serotonina pueden hacernos sentir decaídos, o con sensación de más estrés, agobio o apatía. Tomar más triptófano, por tanto, puede ser de ayuda en aquellas épocas en las que nos sentimos más desanimados, como
suele pasar cuando estamos siguiendo una dieta de adelgazamiento.

Aunque por sí mismo este nutriente no nos ayuda a quemar grasas ni a eliminar líquidos retenidos, sí podría ayudarnos a cumplir nuestros objetivos de mejora de nuestra alimentación, puesto que al facilitar la producción de serotonina afecta a nuestro estado de ánimo positivamente y nos ayuda a regular la irritabilidad y la ansiedad que se pueden producir en estos casos. Sintiéndonos mejor y más positivos nos resultará más fácil tener confianza en nosotros mismos, no rendirnos fácilmente y vencer las ganas de comer lo que no debemos.  Por eso, si vas a iniciar una dieta para perder peso, te recomendamos que comentes con tu nutricionista la posibilidad de incluir el triptófano en ella.

Por suerte, este aminoácido esencial puede encontrarse en muchos alimentos que son fáciles de incluir en nuestra dieta. Los alimentos más ricos en triptófano son los de origen animal como las carnes magras, sobre todo el pollo y el pavo, y también los huevos. Pero, aparte de estos, hay más alimentos que también contienen una buena cantidad de este nutriente como las alcachofas, los cereales integrales, las semillas, los frutos secos, los plátanos, la piña y el chocolate negro, entre otros. Por lo tanto, las personas que siguen una alimentación vegetariana o vegana también pueden obtener este nutriente fácilmente.

De todos modos, las personas que incluyen poca cantidad de estos alimentos en su alimentación, ya sea por preferencias, temas de salud o porque no entran en la dieta que se está siguiendo para reducir peso, también pueden obtener este nutriente a través de suplementos que se pueden encontrar principalmente en farmacias. Dentro de este tipo de productos, existen los que contienen solamente este aminoácido y los que incluyen además de triptófano otros nutrientes como magnesio, hierro y vitaminas que mejoran el metabolismo del triptófano y ayudan a complementar la dieta. No obstante, para elegir el más adecuado para nosotros lo más aconsejable es que consultemos en la farmacia o a la nutricionista o médico que nos esté ayudando con la dieta de adelgazamiento. Recuerda que las dietas de adelgazamiento deberían ser siempre supervisadas por un profesional, ya que algunas de las más populares pueden ser desequilibradas y ineficaces. ¡Infórmate!

¡Di adiós al Blue Monday!

Quizá os suene el nombre Cliff Arnall, un psicólogo que elaboró hace años una fórmula matemática para establecer cuál sería el día más triste del año. Al supuestamente día más triste del año, que corresponde con el tercer lunes del mes de enero, lo llamó BlueMonday, ya que en inglés “blue” además de azul, también significa triste o abatido. Este año el Blue Monday es precisamente este lunes, 16 de enero de 2017.

Nosotros no estamos de acuerdo en que el BlueMonday tenga que ser el día más triste del año, a pesar de que lo diga una fórmula, haga frío y estemos notando la famosa cuesta de enero. Estamos convencidos que la actitud y la mente positiva pueden convertir hasta el día más gris en un día vibrante.

¿Que cómo se puede decir adiós al BlueMonday? Siguiendo nuestros consejos para convertir este lunes triste en un día tan  feliz como pueda ser cada uno de los días del año:

Alimenta tu ánimo: Esto no es cuestión de un día, pero hay que recordarlo: la dieta equilibrada es clave para la salud física, mental e incluso emocional. Hay alimentos que contienen nutrientes como el triptófano o el magnesio que pueden contribuir a un estado de ánimo más positivo. ¡Es importante que nuestra dieta sea equilibrada y balanceada, en el Blue Monday y cualquier día del año!

Sal de casa! Rompamos las estadísticas que apuntan que somos personas sedentarias y salgamos a la calle, sea cuál sea la época del año en la que nos encontremos. ¡Sólo tienes que abrigarte más!  Hacer ejercicio regularmente mejorará nuestro estado de ánimo y reducirá la ansiedad.

Conecta con la naturaleza   Si vivimos en un pueblo, no hay nada más que decir. Y si nuestra excusa es que vivimos en una gran ciudad, aprovechemos los fines de semana para escaparnos un día de excursión y desconectar del ruido para relajarnos.

abrazo

Socializa con tu familia, amigos o vecinos No hay nada más sano para nuestro ánimo que las relaciones interpersonales, para poder compartir lo que nos pasa y poder relativizar nuestro estrés: en la era de las redes sociales y el whats up hay que tenerlo en cuenta. Cualquier día es bueno para tomar un café con un amigo, o recuperar a aquellas personas con las que llevamos mucho tiempo sin mantener el contacto. Las demostraciones de cariño como los abrazos tiene un efecto directo sobre nuestro estado de ánimo.

Rememora buenos momentos, por ejemplo, de tu infancia.  Esos momentos en los que inocencia equivalía a felicidad no tienen fecha para ser recordados. Riámonos de lo torpes y graciosos que éramos cuando teníamos 10 años abriendo el álbum de fotos o viendo un vídeo de esos que tanto nos gustan. Da igual que sea verano o invierno, seguro que nos arranca una sonrisa y nos pone de buen humor.

Así que ya  sabéis: más triptófano, más comer saludablemente, más cuidarnos, querernos y abrazarnos. . . ¡ y  di adiós al BlueMonday!

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Receta con triptófano

Ya en septiembre, mes “oficial” de las vueltas (al  trabajo, al cole, a reapuntarse al gimnasio. . .).En la vorágine de la vuelta a la rutina muchas veces estamos tan estresados que no  paramos ni para comer. O comemos delante del ordenador cualquier cosa con tal de no perder el tiempo. Que el tiempo es oro, dicen. El tiempo es oro, pero hay algo que aún vale más: nuestra salud. Y ya sabéis que para una buena salud es necesario seguir una dieta equilibrada que proporcione a nuestro cuerpo (y a nuestra mente!) todos los nutrientes que necesita para un un buen funcionamiento del organismo: vitaminas, minerales, ácidos grasos, aminoácidos y ese montón de “palabros” que hacen que podamos levantarnos con energía cada mañana.

Por eso el primer post de septiembre del blog lo vamos a dedicar a un plato que descubrimos las pasadas vacaciones. Y aparte de porque está buenísimo, lo elegimos, cómo no, por su aporte de nuestro aminoácido favorito: el triptófano. Y es ya sabéis que septiembre es el mes del triptófano;)

Hoy vamos a enseñaros como hacer chana masala, un plato de curry procedente del Norte de la India, muy sencillo de preparar pero repleto de sabor. Su elemento estrella son los garbanzos, una de las legumbres que aporta más triptófano a nuestra dieta. Y además, como la mayoría de los platos de la cocina indiua, es apto para dietas vegetarianas y veganas.

Esperamos que la disfrutéis!

Receta de Chana Masala

 2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla mediana picada

1 diente de ajo, picados

Ralladura de jengibre

1 cucharada de curry

1 cucharada de pasta de tomate

Un bote de garbanzos

Una pizca de zumo de limón

1 / 2 cucharadita de sal

Pimienta negra fresca

1 cucharada de margarina

Arroz basmati

Opcional: cilantro

Cómo prepararlo:

Con el fuego a potencia media, pocha la cebolla hasta que se dore ligeramente sin que se tueste.  Baja el fuego y  añade el ajo, el curry, el jengibre y el tomate. Cocine a fuego lento unos 2 minutos.

Agregue los garbanzos, un chorrito de limón, la sal y la pimienta negra.

Deje cocer por 5-6 minutos, revolviendo de vez en cuando. Si te gusta picante, puedes añadir algo de chile o pimienta roja, atu gusto.

Agregue la margarina, revolviéndola hasta que se derrita.

Sirva sobre arroz, preferiblemente basmati, que habrás hervido aparte con una piza de sal.

El insomnio y el triptófano

 

 

El insomnio es un término que se utiliza regularmente para definir la dificultad para dormir o conciliar el sueño. Más del 30% de las personas han sufrido insomnio dificultad para dormir en alguna ocasión. Las  personas que no duermen bien pueden sentir miedo, estrés o ansiedad, o esperan que la falta de descanso interfiera con las funciones diarias como el trabajo, los estudios o  las actividades sociales. Las preocupaciones laborales o familiares o temas de salud pueden  interfer y poner difícil conciliar el sueño. Además, los eventos estresantes de la vida, como la muerte o enfermedad de un ser querido, un divorcio o la pérdida del empleo pueden llevar al insomnio.

¿Y qué relación tiene el triptófano con el sueño? ¿Por qué algunas personas con dietas ricas en triptófano o que toman complementos alimenticios con triptófano comentan que les ayuda a descansar mejor y dormir por la noche?

La explicación es que el triptófano es un aminoácido que como todos los nutrientes, tiene varias funciones en el cuerpo humano: el triptófano, además de ser parte integral de las proteínas, también ayuda en la producción de neurotransmisores como la serotonina. La serotonina regula el estado de ánimo, pero además tiene un papel importante en la regulación de la temperatura, el apetito y. . . también  del sueño, al ser precursora de la melatonina, la hormona que controla nuestro “reloj” biológico y el ritmo sueño-vigilia. Por ello,  a pesar de no ser un hipnótico o un sedante, algunas personas a las que les cuesta conciliar el sueño pueden notar alguna mejoría al tomar triptófano.

“Tómate un vasito de leche antes de dormir”  Seguro que has oído mil veces este consejo. Hay quien asegura que funciona. ..  y hay quién cree que sólo es un mito. Te funcione o no, lo del vaso de leche antes de dormir tiene su fundamento: los lácteos, como sabéis,  son uno de los alimentos más ricos en triptófano.  Ahora bien, eso no quire decir que el insomnio o los problemas de sueño se nos “curen” automáticamente bebiendo más leche o tomando más triptófano: los problemas de sueño pueden tener muchas causas y muchos tratamientos. En cada caso será necesario un abordaje diferente.  Hay a quien simplemente,  un vaso de leche les ayuda a relajarse, igual que una ducha calentita. Pero para los problemas de sueño más habituales, existen muchas  alternativas terapéuticas de las que puedes informarte en tu farmacia o en tu médico de cabecera si te preocupa no dormir bien.

Te recordamos que Triptomax es un complemento alimenticio a base de triptófano, vitaminas del grupo B, hierro y magnesio. El triptófano que contiene Triptomax ayuda a nuestro cuerpo a producir serotonina. La serotonina regula nuestro estado de ánimo, estimula nuestra función cognitiva y contribuye a un sentimiento de optimismo y bienestar. Triptomax puede contribuir a nuestro estado de ánimo en momentos demandantes o épocas de más estrés o preocupaciones; sin embargo hay que recordar que los complementos alimenticios no deben nunca sustituir a un modo de vida sano y a una dieta equilibrada.

Al rico helado rico en triptófano!

Con la llegada de la primavera ya llegan los días largos y las tardes al sol. . . y por fin apetecen los helados. Que levante la mano al que no les gusten! ¿Silencio en la sala, no?  Una de nuestras actividades favoritas es pasear, solos o en buena compañía, un atardecer de verano disfrutando de un buen helado. ¿Y si te dijéramos que además de que porque están bien ricos, nuestra preferencia por los helados tiene una razón de ser, o mejor dicho, una buena excusa?

Ahí va. . . lo habéis adivinado. Los helados también contienen triptófano, que como sabéis es nuestro aminoácido favorito: el  también conocido como aminoácido de la felicidad. Los helados, cuando están hechos con lácteos como la leche, también  lo contienen. Y doble ración cuando es de chocolate! 🙂

lacteos

Así que hoy  compartimos  una curiosa video-receta bien llena de triptófano en forma de estos helados caseros de chocolate, facílisimos de hacer. ..  y aún más fáciles de comer. Eso sí: recordar que hay que cuidar nuestra alimentación: ¡todo en su justa medida, que hasta algo tan inocuo como el agua , en exceso es “mala”!  También hay personas a los que los lácteos no les sientan bien, bien por alergias o por intolerancia a la lactosa: pero para ellos  existen  helados sin lactosa, helados veganos,  y otros alimentos bien ricos que también tienen triptófano. Hay para todos!

En este video un chef bien peculiar nos propone un truco para hacer helado casero de chocolate en. . .5 minutos! ¿Imposible?  Sin heladera, sin congelador y con un poco de magia. ¡Si lo probáis contarnos si funciona!